식도암 수술을 받은 뒤 환자와 보호자가 가장 조심스럽게 마주하는 순간은 다시 물과 음식을 입으로 먹기 시작할 때입니다. “물부터 얼마나 마셔야 할까요?”“미음은 맑은 유동식에 들어가나요?”“육수만 먹어도 회복에 필요한 영양을 채울 수 있을까요?” 2007년부터 암환자와 보호자 커뮤니티 암승모를 운영하며 살펴보면, 식도암 수술